Aquí puedes encontrar  productos nobles, fuera de aderezos y artificios:
Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Empresas poceñas comienzan a exportar a otros países, entre ellos, al continente Asiático. 
Quesos de elaboración artesanal, blancos, con leche de cabra, curados, semicurados, aderezados con tomillo o romero, queso en aceite de oliva… Pozo Alcón cuenta con una Quesería galardonada con varios premios, entre ellos, finalista en el concurso Nacional en Madrid, segundo premio en Andalucía y medalla de Bronce en Italia.
Exquisitos productos de la matanza del cerdo: salchichón, chorizo, relleno, morcilla, butifarra, sobrasada, jamones,  que hacen las delicias de todos los paladares.
Carnes, como la de cordero segureño y choto o cabrito.
Vinos elaborados con técnicas artesanales, a base de uva “tempranillo” de la tierra para los rosados y tintos y uva “macabeo” para los blancos.
Miel serrana de flores y romero (abundantes en nuestra sierra).
Dulces típicos, como el rollo, la torta de aceite, crespillos, magdalenas, mantecados, roscos de vino…